Choisissez une période propice, sans souci affectif, familial ou professionnel, vous devez être zen et motivée. Sauter le repas de midi pour succomber sans scrupule à une fringale à l'heure du goûter ? Surtout pas! L'heure est venue de vous réconcilier avec les horaires et les aliments dans leur belle diversité. Ne pas se priver, manger de tout mais en petite quantité, faire de l'exercice, tel est le challenge. Faire trois repas par jour. Un repas complet est composé à partir des grandes familles d'aliments. Au minimum, un repas contient : viande ou poisson ou oeuf, légumes et/ou fruits, céréales, produit laitier. L'apport calorique des repas se réparti ainsi :50% et 55% venant des glucides (la principale source d'énergie), 30-35 % provenance des lipides, et 10-15 % en provenance des protéines. En fonction de son profil alimentaire, on peut aisément diviser par l'apport calorique de ses repas. Une tartine le matin ? Oui, mais avec du beurre allégé et une confiture affichant un taux de sucre réduit. Une soupe froide en entrée ? Oui, mais en remplaçant la crème par une version légère ou une portion de crème de gruyère light. Ce qui peut sembler simpliste est pourtant le plus payant.