Produits cancérigènes : attention ils sont partout !

Les produits dits cancérigènes sont, en effet, constitués de substances chimiques qui peuvent causer le cancer. En fait tous les organes sont concernés : la peau, les poumons, les intestins, la langue, les seins, etc... Ainsi, pour diminuer les risques de développer ce genre de maladie, le mieux serait donc d’identifier ces substances bien avant leur utilisation. Actuellement, les produits que l’on utilise dans notre quotidien contiennent dans la plupart des cas des produits nocifs mais en quantité jugée non préjudiciable à la santé humaine. Mais au vu du nombre de contenants et à la fréquence d’utilisation, on estime qu’une personne sur deux est, aujourd’hui, fortement exposée au risque de développer le cancer. Or, en 1970, il n’était question que d’un individu sur cinq.

Pour illustrer ces faits, nous citerons un exemple. Il est difficile d’imaginer que les grillades sont également propices à la formation du cancer. En effet, cuite à une température élevée, la viande peut produire des substances chimiques nocives et cancérigènes : les hydrocarbures aromatiques polycycliques. Nos grillades party n’étant donc pas toujours exemptes de danger, il est conseillé de ne pas trop en abuser.

Les substances nocives n’existent pas uniquement dans nos foyers respectifs. Certains lieux de travail comme les usines en sont envahis! Des études ont d’ailleurs prouvés que plusieurs milliers, voire millions de travailleurs français, comme dans d’autres pays européens sont dangereusement exposés à des produits comme l’amiante. Les salariés des secteurs pharmaceutiques, textiles, mais aussi et surtout dans le secteur des produits chimiques sont les plus vulnérables.

Les substances nocives contenues dans les produits favorisant le cancer sont classées selon leur degré de cancérogénicité. Ces substances feront partie du groupe 1 si elles sont jugées dangereuses pour l’homme mais les indications qui doivent le prouver ne sont pas suffisantes (la cancérogénicité a cependant été prouvée chez l’animal de laboratoire). Dans le groupe 2, qui se subdivise en groupe 2A et 2B, les informations indiquant que des substances sont cancérigènes sont à peu près suffisantes quant leur niveau de danger pour l’homme. Plus précisément, le groupe 2A indique que celles-ci le sont probablement cancérigènes et 2B nous informe qu’elles sont peut-être dangereuses sans indications supplémentaires. Pour la dernière classification, le groupe 3, on ne peut encore classer le degré de cancérogénicité du produit.