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Le chocolat noir contient de nombreux minéraux essentiels, comme du fer, du phosphore, du potassium et du magnésium, important pour lutter contre la fatigue et le stress. C'est également une source de vitamines A, B1, C, D et E, anti-oxidants qui ralentissent le vieillissement et diminuent les risques de cancer. En complément d'une alimentation équilibré, il est bien plus agréable que les pillules vitaminées. D'autant plus qu'il comporte peu de calories et entraîne la sécrétion d'endorphines, responsables d'une sensation de bien-être.
Enfin, des propriétés aphrodisiaques lui sont attribuées, car il contient de la phényléthylamine, qui stimule la fabrication de dopamine, un excitant naturel. Et c'est un énergisant, car il contient de la caféine et de la théobromine.

De nombreuses études scientifiques ont prouvé que le chocolat noir possède de réelles vertus thérapeutiques, s'il est absorbé chaque jour en dose homéopathique (1 à 2 carrés). Ses anti-oxydant favorisent la circulation sanguine du derme et, ainsi, son hydratation, avec un important effet de photo-protection, c'est-à-dire de protection contre les UV.
Il est également démontré qu'il diminue l'hypertension artérielle et donc, les risques d'accidents cardiaques ou cérébraux. Même s'il contient de la graisse saturée, l'acide stéarique, celle-ci ne contribue pas à augmenter le taux de mauvais cholestérol. Il agit également comme un anti-carie, en diminuant l'acidité de la bouche et inhibant le développement de bactéries buccales.
Enfin, certains docteurs lui ont même découvert des propriétés contre la toux.

Alors mesdames, messieurs, à vos tablettes, croquez !

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